🎋 Gâteau Moelleux À La Confiture De Figues

1 Allumez le four a th. 6 (180°C). Faites fondre le beurre et le chocolat coupés en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Mélangez les jaunes au chocolat fondu avec le sucre glace,

^{Elle Elle à Table Recettes de cuisine Nombre de personnes 8 personnes Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 35 min. Ingrédients pour un moule de 18 à 20cm de diamètre 200 g de farine 120 g de sucre 100 ml de lait 3 càs. d'huile de tournesol 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel de la confiture de framboise maison de préférence, pour garnir du sucre en poudre pour le dessus Préparation Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajouter le sel, le lait et l'huile, tout en battant. Terminer en incorporant petit à petit la farine, toujours en mélangeant. Lorsque la pâte est bien lisse et homogène, qu'elle forme un joli ruban en retombant dans le saladier quand on soulève le fouet, c'est bon. La verser ensuite dans le moule, chemisé de papier sulfurisé ou bien beurré et fariné s'il n'est pas en silicone. Enfourner pour 35 minutes environ, parfois un peu plus ou un peu moins, cela dépend des fours, alors comme d'habitude, on surveille. Si la lame d'un couteau plantée dans le gâteau ressort sèche, il est cuit. Laisser totalement refroidir puis le couper en deux. Y étaler une couche épaisse de confiture et refermer le gâteau avec l'autre moitié. Pour finir, saupoudrer de sucre en poudre. C'est prêt, bon appétit!} Recettede la confiture de figues allégée en sucre et sans pectine ajoutée (sans sucre gélifiant). Les figues étant pauvres en pectine, le jus de citron et une cuisson un peu plus longue que la confiture classique va donner un petit coup de main pour faire épaissir la confiture 🙂 Résultat : une confiture plus riche en fruits, le goût des figues est plus présent. Bonjour! Dimanche dernier, Monsieur et Adèle sont partis se promener avec le chien entre deux averses. J’en ai profité pour leur faire un gâteau. Je cherchais une recette qui aurait pu me permettre de finir un pot de confiture de figues. J’ai trouvé l’idée chez MIAM MAMAN CUISINE. J’y ai apporté une modification, j’ai ajouté un sachet de levure et diminuer la quantité de sucre. 100g de beurre mou 70g de sucre 40g 70g de poudre d’amandes 3 oeufs 2 cas bombées de farine 5 cas de confiture de figues 1 sachet de levure Préchauffer le four th 180°. Mélanger le sucre avec le beurre jusqu’à blanchissement. Ajouter les oeufs un à un. Continuer avec la poudre d’amande, la farine, la levure. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène. Terminer par la confiture en mélangeant doucement afin de garder des traces de confiture. Verser le tout dans un moule en silicone rosace demarle. Faire cuire th 180° durant 35mn. A la sortie du four attendre quelques minutes avant de démouler. Servir tiède ou froid! Bon appétit! dessert, gâteau, confiture oeuf, poudre d’amande, farine beurre, flexipan, demarle . 241 368 326 231 119 183 156 4

gâteau moelleux à la confiture de figues